Supergramoladosatori.
Due configurazioni: gramola dosatore e gramola a doppio stadio. La gramolatura รจ il passaggio in cui si decide la resa.
01. Gramola dosatore
Composizione della macchina.
- Vasca impastatrice in acciaio inox.
- Spirale con calettatura di pale solidali all'albero, che provocano un movimento incrociato della pasta assicurando un'ottima gramolazione.
- Coclea in acciaio inox che alimenta la testata distributrice del dosatore.
- Disco portafiscoli munito di dispositivo di arresto automatico.
- Intercapedine per riscaldamento.
02. Gramola a doppio stadio
Due fasi di lavorazione separate.
- Doppia vasca di gramolazione in acciaio inox, divisa da una parete con saracinesca che consente di tenere separata la pasta nelle due fasi di lavorazione.
- Intercapedine per riscaldamento dotata di pompa per la circolazione dell'acqua.
- Spirale con calettatura di pale solidali all'albero, per un movimento incrociato della pasta.
- Coclea inox che alimenta la testata distributrice.
- Motoriduttore principale HP 5.5.
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